DUGi: Llistar Títols | Food preservation | 0 - 5

Warning: error_log(/dades/dugi/log//querys.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
DUGi: Llistar Títols | Food preservation | 0 - 5

Llistar Títols per Matèria "Food preservation"

S'han trobat 5 ítems

Llistant ítems des de 0 a 5:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	1 juny 2020	Automatització de tres talladores i una envasadora per reduir els residus plàstics a la indústria càrnia	Quintana i Usan, Adrià
	1 setembre 2019	Bioconservació d’un producte de IV gamma: Albergínia llescada	Gispert Teixidó, Marina
	16 desembre 2011	Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo	Clariana Orduña, Maria
		Efecto de la aplicación de altas presiones hidrostáticas en un producto de origen animal, el jamón curado y en un producto vegetal, el nabo	Clariana Orduña, Maria
	3 abril 2024	Food safety evaluation and management approaches in dry-cured meat products	Austrich i Comas, Anna

1

Matèries

Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Jamón curado Alta pressió Antioxidant properties Anàlisi sensorial Embotits de pollastre Microbiología predictiva Procesado de los alimentos

Autors

Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Universitat de Girona. Departament de Química Gispert Teixidó, Marina Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Rustullet Reñe, Miquel Bover i Cid, Sara Gou i Botó, Pere

Warning: fopen(/dades/dugi/cache/ce3eef09e0d7e969ffd8a56b04f41626_.html) [function.fopen]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/end_cache.php on line 2